Piec konwekcyjny z funkcją nawilżania - H223352

W zestawie 4 blachy aluminiowe 450 x 340 mm

Piec konwekcyjny marki Hendi sprawdzi się jako wyposażenie piekarni, restauracji i punktów gastronomicznych. Pozwoli na przyrządzanie różnego rodzaju deserów, pizzy, mięsa, ryb i warzyw. Linia pieców Hendi NANO wyposażona została w uchwyty oraz pokrętła pokryte działającą antybakteryjnie powłoką z nanocząsteczkami srebra. Urządzenie posiada certyfikat zgodności CE - potrzebny dla Sanepidu.

Obudowa oraz komora pieca wykonane zostały z trwałej, odpornej na korozję, ale przy tym łatwej w utrzymaniu w higienicznej czystości stali nierdzewnej. Przeszklone, wentylowane grawitacyjne (a co za tym idzie bezpieczne dla operatora) drzwi wraz z halogenowym oświetleniem w komorze pozwalają na obserwowanie i kontrolę nad procesem pieczenia.

Uchwyt drzwi oraz pokrętła na panelu sterowania pokryte zostały powłoką z nanocząsteczkowym srebrem. Dzięki swoim antybakteryjnym właściwościom drobnoustroje, które się z nią zetkną są niszczone, co poprawia higienę pracy.

Wewnątrz komory znajdują się prowadnice na blachy. Odległość między prowadnicami wynosi 75 mm. Piec dostarczany jest wraz z 4 blachami o wymiarach 450 x 340 mm.

Piec zasilany jest jednofazowo. Wyposażono go w wydajny element grzewczy oraz wentylator, którego zadaniem jest równomierne rozprowadzenie nagrzanego powietrza po całej komorze, dzięki czemu możliwe jest pieczenie potraw na kilku poziomach jednocześnie.

Prostota obsługi zapewniona została dzięki intuicyjnemu panelowi sterowania. Posiada on 2 pokrętła pozwalające na

• ustalenie temperatury w zakresie od 0 do 285°C
• ustawienie czasu pracy w zakresie od 0 do 120 min lub wybór pracy w trybie ciągłym

Piec posiada funkcję nawilżania. Po uruchomieniu przycisku następuje natrysk wody na tackę za deflektorem - osłoną wentylatora, co zwiększa wilgotność w komorze. Dzięki tej funkcji możliwe jest przygotowywanie najbardziej wyrafinowanych potraw i deserów.

W skład zestawu wchodzą:

• Piec konwekcyjny
• 4 blachy aluminiowe (450 x 340 mm)
• Instrukcja obsługi