Wędzarnia elektryczna 1000 W, 8 rusztów - MP10010730

Piec wędzarniczy marki Royal Catering umożliwia grilowanie, wędzenie, na zimno, ciepło i gorąco rożnego rodzaju mięs, wędlin, ryb i serów. Dzięki solidnej konstrukcji oraz łatwej i intuicyjnej obsłudze sprawdzi się zarówno w warunkach domowych oraz jako wyposażenie restauracji, zajazdów i gospodarstw agroturystycznych.

Urządzenie posiada certyfikat zgodności CE - wymagany przez Sanepid.

Wędzarnia wykonana została z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Jest to materiał trwały, odporny na korozję, łatwy w czyszczeniu oraz obojętny biologicznie. Drzwi zamykane są za pomocą 3 klamer, co zapobiega niekontrolowanemu wydostawaniu się dymu. Po bokach obudowy umieszczono uchwyty ułatwiające przenoszenie pieca.

Komora o pojemności 147 l wyposażona została w 8 wyjmowanych rusztów (odległość między rusztami wynosi 9 cm). Wytapiający się tłuszcz zbierany jest do znajdującej się na spodzie misy, co ułatwia jego późniejsze usunięcie.

Piec posiada specjalnie zaprojektowaną, wyjmowaną szufladę pozwalającą na wygodne dodanie trocin i zrębków przeznaczonych do spalenia bez konieczności otwierania drzwi.

Oferowany piec wędzarniczy jest niezwykle łatwy w obsłudze. Na czytelnym panelu sterowania poza włącznikiem umieszczono pokrętło timera umożliwiające ustawienie czasu pracy urządzenie od 0 do 120 min oraz pokrętło termostatu z płynną regulacją temperatury w zakresie od 0 do 110 °C.

Piec umożliwia wędzenie na zimno (20-30 °C), ciepło (52-80 °C) oraz wędzenie z pieczeniem (temperatura powyżej 82 °C).

O działaniu elementów grzewczych informują użytkownika lampki kontrolne, a analogowy termometr umieszczony na drzwiach wskazuje aktualną temperaturę wewnątrz komory.

W skład zestawu wchodzą:

• Wędzarnia
• Miska na tłuszcz
• Popielnik
• Taca na tłuszcz
• Szuflada na zrębki wędzarnicze
• Panel sterowniczy
• Przewód kominowy
• Ruszty (8 sztuk)
• Dowód zakupu - paragon/faktura VAT
• Instrukcja obsługi