Dwukomorowa frytownica z kranikami spustowymi 2 x 10 litrów - MP10011144

Gastronomiczna frytownica marki Royal Catering sprawdzi się doskonale w restauracjach, barach szybkiej obsługi, na stacjach benzynowych oraz w food truckach. Umożliwi sprawne przygotowanie nie tylko frytek, ale również wielu innych potraw smażonych w głębokim oleju np: nuggetsów, krążków cebulowych czy paluszków serowych. Urządzenie posiada certyfikat CE i spełnia wymagania Sanepidu.

Frytownica wykonana została z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Jest to materiał trwały, odporny na korozję i zarysowania a także łatwy w czyszczeniu i konserwacji, dzięki czemu urządzenie zachowa swój wygląd przez długi czas. Antypoślizgowe nóżki zapewniają odpowiednią stabilność w czasie pracy.

Urządzenie posiada 2 komory, każda o wymiarach 21,5 x 30 x 18,5 cm i pojemności całkowitej 10 l. Wyposażono je w pokrywy oraz koszyki o wymiarach 22 x 20 x 10 cm. Każdy koszyk posiada nienagrzewającą się rączkę oraz uchwyt pozwalający na jego odwieszenie nad komorą w celu odsączenia frytek z nadmiaru oleju.

Kraniki spustowe ułatwiają opróżnienie komory ze zużytego oleju, co ułatwia utrzymanie frytkownicy w czystości.

Frytownica posiada dwie niezależnie sterowane komory. W każdej z nich umieszczono element grzewczy o mocy 3000 W zintegrowany z panelem sterowania. Termostat umożliwia płynną regulację temperatury w zakresie od 50 do 200 °C, a o działaniu elementu grzewczego i osiągnięciu odpowiedniej temperatury informują lampki kontrolne. Urządzenie posiada zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Dzięki zimnej strefie opadające na dno resztki nie przypalają się, co ogranicza powstawanie nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia oraz zwiększa wydajność oleju.