Smażalnik z kranikiem spustowym, 26,5 litra, 6kW - YG-04641

Smażalnik gastronomiczny marki Yato to profesjonalne urządzenie przeznaczone do smażenia w głębokim tłuszczu ryb, mięsa, krokietów, warzyw, pączków i innych przekąsek. Sprawdzi się w kuchniach w restauracjach i lokalach gastronomicznych. Oferowane urządzenie jest połączeniem doskonałej jakości materiałów oraz przemyślanego projektu, dzięki czemu spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Smażalnik posiada certyfikat CE wymagany przez Sanepid.

Oferowane urządzenie wykonano z trwałej, odpornej na korozję oraz łatwej w czyszczeniu stali nierdzewnej, co jest gwarancją jego doskonałego wyglądu i niezawodności przez długie lata.

Smażalnik posiada dużą komorę o pojemności całkowitej wynoszącej 35 l. Mieści ona od 21 do 26,5 l oleju. Wewnątrz komory znajduje się duży kosz o wymiarach 270 x 480 x 90 mm. Kosz wyposażono w 2 pokryte tworzywem sztucznym uchwyty oraz 2 specjalne zaczepy pozwalające na odwieszenie go nad komorą w celu odsączenia potrawy z nadmiaru tłuszczu.

Kranik spustowy umożliwia szybkie i sprawne usunięcie zużytej frytury.

Ogromną zaletą oferowanego modelu jest montowany z boku urządzenia ociekacz, na którym można odłożyć do ostygnięcia usmażoną potrawę.

Smażalnik zasilany jest trójfazowo. Wyposażono go w wydajny element grzewczy o mocy 6 kW oraz termostat z płynną regulacją temperatury w zakresie od 60 do 200 °C. Na panelu sterowania umieszczono także bryzgoszczelny wyłącznik, przycisk reset oraz lampki kontrolne informujące użytkownika o działaniu elementu grzewczego.

Urządzenie posiada tzw. zimną strefę, dzięki czemu resztki jedzenia, które wypadną z kosza, nie przypalają się. Ogranicza to tym samym powstawanie nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia.

Bezpieczeństwo użytkowania zagwarantowane jest przez:

• zabezpieczenie termiczne wyłączające element grzejny, gdy temperatura oleju przekroczy 260 °C oraz
• wyłącznik bezpieczeństwa odcinający zasilanie przy wyjętym elemencie grzejnym.

W zestawie znajdują się

• Smażalnik 26,5L
• Koszyk
• Panel z elementem grzewczym
• Pokrywa
• Instrukcja obsługi
• Dowód zakupu - paragon / FV