Wilki i maszyny do mięsa to niezbędne urządzenia wykorzystywane w szeroko pojętej gastronomii. Używa się ich w lokalach gastronomicznych, a przede wszystkim w masarniach i zakładach przetwórstwa mięsnego. Są niezrównane tam, gdzie ważna jest precyzja i czas w obróbce mięsa. Dobrej jakości sprzęt powinien poradzić sobie z rozdrobnieniem praktycznie każdego rodzaju mięsa, tak, by można w nim było przygotować zarówno mięso na tatar, jak i pulchny pasztet. Jakie cechy powinny posiadać wilki i maszyny do mięsa, by zadowolić ich użytkownika?
Dobra wydajność
Wydajność pracy wilków to często podstawowa kwestia przy wyborze odpowiedniej maszyny. Liczy się przede wszystkim ilość zmielonego mięsa w określonym czasie. Na rynku można znaleźć takie, które rozdrabniają nawet 330 kg mięsa w ciągu godziny. O wydajności decyduje również moc silnika, wahająca się od 850 do 1500 W.
Wysoka jakość wykonania
Materiały, z których wykonane są profesjonalne wilki do mięsa, decydują o ich niezawodności i solidności. Wśród najlepszych materiałów producenci używają najczęściej stali szlachetnej i anodowanego aluminium. Wysoka jakość wykonania przekłada się również na gwarancję, której producenci udzielają na swój sprzęt.
Dobre wyposażenie i łatwość użytkowania
Każdy profesjonalny wilk do mięsa powinien być wyposażony w przynajmniej jeden ostry nóż (najlepiej czteroramienny), wytrzymały ślimak, szarpak do mięsa, przynajmniej 2 sitka z otworami o różnej średnicy i popychacz do mięsa. Rodzaj użytego wentylatora i wywietrznika decydują o czasie pracy maszyny bez jej przegrzewania. Komfort pracy zapewniają nóżki antypoślizgowe, w które każdy sprzęt dla jego stabilizacji powinien być wyposażony.
Relacja jakości do ceny
Ceny profesjonalnego sprzętu zaczynają się od ok. 1500 zł. Cenę i specyfikację techniczną poszczególnych produktów warto porównać online. Nasz sklep internetowy oferuje wysokiej jakości sprzęt w relatywnie dobrej cenie.

3 023,00 zł
Cena netto: 2 457,72 zł

2 099,00 zł
Cena netto: 1 706,50 zł

2 399,00 zł
Cena netto: 1 950,41 zł

2 450,00 zł
Cena netto: 1 991,87 zł

2 883,00 zł
Cena netto: 2 343,90 zł

10 423,51 zł
Cena netto: 8 474,40 zł

4 067,00 zł
Cena netto: 3 306,50 zł

5 159,00 zł
Cena netto: 4 194,31 zł

1 884,00 zł
Cena netto: 1 531,71 zł

565,00 zł
Cena netto: 459,35 zł

617,00 zł
Cena netto: 501,63 zł

668,00 zł
Cena netto: 543,09 zł

1 137,50 zł
Cena netto: 924,80 zł

1 475,00 zł
Cena netto: 1 199,19 zł

4 836,36 zł
Cena netto: 3 932,00 zł

3 382,50 zł
Cena netto: 2 750,00 zł

450,18 zł
Cena netto: 366,00 zł

2 245,32 zł
Cena netto: 1 825,46 zł

