Multifunkcyjny piec konwekcyjno-parowy GN 2/3 - H225929

Multifunkcyjny piec konwekcyjno-parowy marki Hendi stanowi idealne wyposażenie dla małych piekarni, restauracji i punktów gastronomicznych. Oferowany piec sprawdzi się doskonale do przyrządzania różnego rodzaju deserów, pizzy, mięsa, ryb i warzyw.

Urządzenie posiada certyfikat zgodności CE - potrzebny dla Sanepidu.

Wykonanie

Piec wykonany został ze stali nierdzewnej, która zapewnia mu trwałość i odporność na korozję. Jest przy tym łatwa w czyszczeniu i konserwacji. Urządzenie stoi na 4 regulowanych nóżkach ułatwiających jego wypoziomowanie.

Za równomierny rozkład temperatury w komorze odpowiada wentylator. Rozwiązanie takie pozwala na przygotowywanie kilku potraw jednocześnie. Dzięki oświetleniu komory i przeszklonym drzwiom można obserwować, a tym samym kontrolować proces pieczenia.

Komora pieca wyposażona została w cztery prowadnice na blachy lub ruszty GN 2/3 (odległość między prowadnicami wynosi 70 mm). W zestawie znajduje się 1 ruszt GN 2/3.

Piec wyposażony został w grzałkę górną (700 W), dolną (1600W), grzałkę grilla (1800W) oraz grzałkę konwekcji (3000W). Urządzenie wymaga podłączenia do systemu zmiękczania wody (dostępne w naszej ofercie) oraz do instalacji kanalizacyjnej.

Sterowanie

Piec oferuje użytkownikowi szeroką możliwość regulacji parametrów pracy.

Programator pozwala na wybór jednej z 9 funkcji: m.in. pieczenie z użyciem grzałki górnej i dolnej, pieczenie z termoobiegiem, pieczenie z funkcją grilla, rozmrażanie i inne.

Pokrętło regulacji wody/pary umożliwia ustawienie pieczenia z nawilżaniem lub bez.

Termostatu z płynną regulacją kontroluje temperaturę pieczenia w zakresie od 0 do 270 °C. Piec posiada zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Wbudowany timer z alarmem pozwala na ustawienie czasu pieczenia w zakresie od 0 do 120 min. Po upłynięciu zadanego czasu, piec się wyłączy i uruchomiony zostanie sygnał dźwiękowy. Timer można także ustawić w trybie pracy ciągłej - bez zadanego czasu pieczenia.

Specyfikacja produktu

• Artykuł: Multifunkcyjny piec konwekcyjno-parowy
• Nr katalogowy: H225929
• Stan artykułu: Nowy
• Zasilanie: 230 V
• Moc: 3 kW
• Zakres temperatury: do 270 °C
• Ilość wentylatorów: 1
• Przyłącze wody: 3/4"
• Odprowadzenie wody: Rura ze stali nierdzewnej, d=25 mm
• Wymiary urządzenia: 620 x 555 x 585 mm

W skład zestawu wchodzą:

• Piec konwekcyjno-parowy
• 1 ruszt GN 2/3
• Dowód zakupu - paragon/faktura VAT
• Instrukcja obsługi