Frytownica dwukomorowa z kranikami spustowymi 2 x 16 litrów - MP10010028

Frytownica marki Royal Catering to profesjonalne urządzenie gastronomiczne pozwalające na szybkie i sprawne przygotowanie frytek, nugetsów oraz innych przekąsek smażonych na głębokim oleju. Sprawdzi się w restauracjach, punktach gastronomicznych, barach szybkiej obsługi oraz food truckach. Urządzenie posiada certyfikat CE wymagany przez Sanepid.

Frytownica wykonana została z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Jest ona trwała, odporna na korozję i zarysowania a także łatwa w czyszczeniu i konserwacji, dzięki czemu urządzenie zachowa swój wygląd przez długi czas. Antypoślizgowe nóżki zapewniają odpowiednią stabilność w czasie pracy.

Urządzenie posiada 2 komory, każda o wymiarach 33 x 25,5 x 20 cm i pojemności całkowitej 16 l. Wyposażono je w pokrywy oraz koszyki o wymiarach 28 x 23 x 12 cm. Każdy koszyk posiada nienagrzewającą się rączkę oraz uchwyt pozwalający na jego odwieszenie nad komorą w celu odsączenia frytek z nadmiaru oleju.

Kraniki spustowe ułatwiają opróżnienie komory ze zużytego oleju, co ułatwia utrzymanie frytkownicy w czystości.

Frytownica posiada dwie niezależnie sterowane komory. W każdej z nich umieszczono element grzewczy o mocy 3200 W zintegrowany z panelem sterowania. Termostat umożliwia płynną regulację temperatury w zakresie od 60 do 200 °C, a o działaniu elementu grzewczego i osiągnięciu odpowiedniej temperatury informują lampki kontrolne. Urządzenie posiada zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Dzięki zimnej strefie opadające na dno resztki nie przypalają się, co ogranicza powstawanie nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia oraz zwiększa wydajność oleju.