Piec konwekcyjno-parowy 5 x GN 2/3 - H225530

Zasilany jednofazowo, ze sterowaniem manualnym

Profesjonalny gastronomiczny piec konwekcyjno-parowy marki Hendi sprawdzi się w restauracjach, barach, różnego rodzaju lokalach gastronomicznych a także na stołówkach i w punktach zbiorowego żywienia. Nadaje się zarówno do pieczenia ciast, pieczywa, jak również do przyrządzania mięs, ryb i drobiu. Urządzenie posiada certyfikat CE i spełnia wymagania Sanepidu.

Piec wykonany został z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, dzięki czemu jest łatwy w czyszczeniu, odporny na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Wyposażono go w podwójne przeszklone drzwi oraz wewnętrzne oświetlenie halogenowe.

Wewnątrz komory umieszczono demontowalne prowadnice na 5 blach GN 2/3 (odległość między prowadnicami 80 mm).

Piec wyposażony został w wydajny element grzewczy. Ciepło w komorze rozprowadzane jest równomiernie przez wentylator z rewersem. Funkcja zaparowania (bezpośredni natrysk wody na wentylator) pozwala na przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw. Piec wymaga podłączenia do ujęcia zmiękczonej wody pitnej (złącze 3/4”) i kanalizacji (złącze Ø 30 mm).

Piec sterowany jest manualnie, dzięki czemu jego obsługa jest niezwykle intuicyjna. Na panelu sterowania umieszczono pokrętła umożliwiające ustalenie następujących parametrów pracy:

• czas pieczenia w zakresie od 0 do 120 min
• temperatura od 100 do 275 °C
• wilgotności - 5 stopni zaparowania lub praca bez nawilżania.

O działaniu poszczególnych funkcji informują użytkownika lampki kontrolne.

W skład zestawu wchodzą:

• Piec konwekcyjno-parowy
• Dowód zakupu - paragon/faktura VAT
• Instrukcja obsługi