Frytkownica gastronomiczna Royal Catering sprawdzi się w profesjonalnym użyciu w restauracjach, barach szybkiej obsług czy food truckach umożliwiając smażenie nie tylko frytek, ale także nugetsów, mięsa, ryb, krokietów, przekąsek warzywnych i wielu innych. Frytownica posiada certyfikat CE i spełnia wymagania branży gastronomicznej.

Oferowana frytkownica wykonana została z najwyższej jakości stali nierdzewnej. Jest ona nie tylko trwała i odporna na korozję, ale również łatwa w utrzymaniu w czystości dzięki czemu zachowa swój wygląd przez długi czas. Duża szafka na regulowanych nogach pomieści wiele potrzebnych akcesoriów.

Komora o pojemności całkowitej 16 l mieści maksymalnie 10 l oleju. Kranik spustowy (w szafce) ułatwia usunięcie zużytego oleju, bez obawy o jego rozlanie.

Koszyk na frytki o wymiarach 25 x 25 x 12 cm wyposażono w nienagrzewającą się rączkę z tworzywa sztucznego oraz specjalny uchwyt umożliwiający powieszenie usmażonych frytek nad komorą, w celu ich odsączenia z nadmiaru tłuszczu.

Frytownica zasilana jest trójfazowo. Wyposażono ją w element grzewczy o mocy 5 kW oraz termostat z płynną regulacją temperatury w zakresie od 50 do 190 °C. Na panelu sterowania umieszczono także wyłącznik, przycisk reset oraz lampki kontrolne informujące użytkownika o działaniu elementu grzewczego.

Urządzenie posiada tzw. zimną strefę, dzięki czemu frytki, które wypadną z kosza, nie przypalają się. Ogranicza to powstawanie nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia.

Frytownica wymaga podłączenia przez elektryka (brak wtyczki w zestawie).